Santé : un verre de vin ou un verre de bière ?

Duel entre le rouge et le houblon

24 janvier 2011

Les avis sont multiples, mais la science a prouvé. Le vin et la bière ont chacun leurs vertus sur notre santé. Il faut savoir qu’une consommation régulière mais modérée peut jouer en votre faveur. Alors, ne pas en abuser pourra rallonger votre vie : vivre ou conduire !

Le vin rouge

Les chercheurs ont prouvé que la consommation de vin (uniquement le rouge), quotidiennement, fait baisser le taux d’accidents cardio-vasculaires. Donc, moins on boit du vin, plus on risque l’infarctus. Un classement des pays et des populations a même été érigé pour connaitre les plus sensibles.

Boire deux à trois verres par jour (il faut comprendre un verre par repas) diminue ce risque d’infarctus. On peut remercier les chercheurs scientifiques et médicaux pour cette information.

Le vin rouge a des propriétés protectrices. Ceci par sa composition riche en antioxydants naturels (tanins, flavonoïdes et oligomères ProCyanolidiques). Les parois des vaisseaux sanguins sont protégées et leur perméabilité est diminuée. Le sang devient plus fluide. Encore plus, le taux de cholestérol est réduit grâce à l’effet antioxydant.

Or, le vin contient de l’alcool. On connait très bien les méfaits de l’alcool. Les chercheurs ont continué leurs besognes et ont réussi à éliminer cet alcool tout en gardant les substances actives antioxydants. Le vin français est sorti : ces antioxydants présents dans le vin sont aujourd’hui disponibles en  gélules. On l’a appelé le « paradoxe français ».

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La bière

Qu’en est-il de la bière ? Les anglais ont philosophé que boire une bière par jour nous tient bien loin de notre médecin.

Toujours avec modération, la bière réduit les risques de diabète et d’hypertension. Et même cette bière peut faire perdre du poids. C’est une recherche faite par nos voisins hispaniques.

La bière contient : de l’acide folique, des vitamines, du fer et du calcium. Une boisson complète ? Elle protège contre les accidents vasculaires aussi. Elle est l’égale du vin.

Ceux qui en consomment régulièrement et modérément ont moins de risques de souffrir du diabète et de l’hypertension. De plus, les graisses baissent. Une pinte par jour et de l’exercice physique, avec un régime riche en poisson, fruits et légumes avec de l’huile d’olive favorisent la santé. On ne gagne par forcément du poids, car la bière ne contient pas de matière grasse et n’est point calorique.

La question est : alors pourquoi la bière fait-elle grossir ? La réponse est : si vous en buvez comme les anglais, en pinte de 500ml (et en quantité et sans exercices physiques) avec de la bonne « bouffe » (chips et saucisses), il ne faut pas s’en plaindre. Les espagnols eux, consomment la bière en petit verre avec des tapas (léger léger…).

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Lequel choisir ?

Attention, un bon rouge et une bonne bière sont à bien choisir. Si vous ne savez pas comment choisir, confiez-vous aux spécialistes, si vous ne trouvez pas vous-même la réponse.

Les marchands de vin sur le web se trouvent en nombre comme Chateauonline.com, Vinmalin.fr. Les bières, en bas de chez vous, dans les grandes surfaces et même les spécialistes. Mais aussi chez Houra.fr qui pourra vous livrer directement chez vous.

Juste une remarque : les autres vins (blanc, rosé, gris) n’ont pas les mêmes composantes que le vin rouge. Aussi, la consommation de sodas, certaines boissons énergétiques sont néfastes à la santé. Trop d’eau aussi peut dérégler notre organisme.

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Article publié par La bonne copine

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