Thé ou café pour aujourd’hui ?

Quelle boisson choisir pour son bien-être ?

01 février 2011

Pendant l’hiver, les boissons chaudes sont prises d’assaut. Mais à n’importe quelle saison, le thé et le café sont toujours recommandés. Quels sont leurs effets sur notre organisme, et quelle quantité en prendre ? Avantages ou inconvénients, de quel côté la balance penche-t-elle ?

Le café

Cette boisson occupe toujours la première place. Consommée par tous, surtout par ceux qui ont une grande activité, elle donne du peps. Pourquoi et comment ?

Le café contient de la caféine, qui est un excitant. On ressent une sensation de dynamisme et de vigilance, et parfois cette boisson nous permet de mieux nous concentrer. Le café est riche en antioxydants, d’où ses vertus dans le ralentissement du vieillissement.

Par contre, si la consommation de café est abusive, on devient tout autre, anxieux, irrité ; le rythme cardiaque s’accélère, et des problèmes digestifs peuvent subvenir. Si on en prend au petit déjeuner, on peut être énervé à 07 heures du matin (la preuve : lorsque nous sommes au volant). La caféine se diffuse rapidement dans le sang et dans le cerveau, en l’espace de 05 minutes. On ressent son efficacité, mais celle-ci disparaîtra au bout de 03 heures, d’où alors une sensation d’assoupissement.

Si on boit trop de café, on n’a plus sommeil. Tout dépend effectivement de chacun. Si le breuvage est serré, il est riche en caféine. Conseil à suivre : réduire et limiter sa consommation de café, ou prendre du décaféiné ou, à la rigueur, un café allongé.

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Le thé

Le thé a une toute autre vertu. Il contient aussi de la caféine, qu’on appelle le plus souvent de la théine. Plus vous le laissez infuser, plus la théine devient forte. Aussi, tout dépendra de la quantité bue pendant la journée.

Comment le boire ? Si vous ne voulez pas subir les effets de la théine, il faut l’infuser pendant quelques secondes dans de l’eau chaude que vous jetterez  ensuite, puis vous l’infusez à nouveau. Le plus de la théine est libéré dès le début de l’infusion.

Le thé réveille son consommateur sans l’énerver. La théine se libère tout doucement dans l’organisme pendant plusieurs heures. On n’a pas une sensation de coup de fouet mais une stimulation de longue durée. Le café est excitant, et le thé est stimulant.

Contrairement au café, on peut rencontrer différentes sortes de thé : rouge, noir, vert, blanc, aux fruits ou aux senteurs de fleurs comme le jasmin. On choisira aussi les tisanes de grand-mère mais, tout comme le thé, elles ont aussi changé depuis.

Attention ! On se trompe lorsqu’on dit que le thé fait maigrir : certes, il ne contient pas de calories et il est diurétique, mais si vous voulez maigrir, équilibrez plutôt votre alimentation et faites du sport.

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Le chocolat peut entrer en 3ème position

Si le café et le thé ont des inconvénients, le chocolat est par contre très apprécié. Il est bien meilleur au petit déjeuner ou au goûter, surtout si on le préfère en poudre, pas trop sucré et avec un peu de lait. Mais il ne faudra pas se plaindre en cas de prise de poids parce qu’on l’aura trop sucré. Il suffit aussi de faire fondre quatre carrés de chocolat pour avoir une bonne boisson.

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Article publié par La bonne copine

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